Insight Collectibles Almost Vegetarian kokbok vegetarisk och vegansk

Almost Vegetarian samlar över 100 recept med grönsaker, baljväxter och andra växtbaserade råvaror i fokus. Den internationella blandningen innehåller bland annat curryrätter, risotto, sallader, soppor, flatbread och desserter.

Recepten är trippeltestade av testköket hos Australian Women’s Weekly och är indelade i avsnitt för mindre kött, köttfria måndagar, vegetarisk vardagsmat och vegansk mat. Vissa rätter innehåller även kött, fågel, fisk eller skaldjur.