Insight Collectibles Eat Like a Monk kokbok vegansk

Eat Like a Monk samlar 50 växtbaserade recept inspirerade av traditioner från östra, sydöstra och södra Asien. Recepten omfattar bland annat inlagd plommononigiri, jackfruktscurry, samosas och lotusfrögröt, med råvaror och tillagningssätt som passar olika säsonger. Boken tar även upp mindfulness, gästfrihet, heliga platser, fasta och hållbart jordbruk. Jody Eddy guidar läsaren genom matlagning som en medveten och närande praktik.