Insight Collectibles Fantastic Fungi Community kokbok svamp

Fantastic Fungi Community Cookbook är skriven av svampälskare och samlar beprövade familjerecept från många matkulturer, bland annat pizza, grytor och bakverk med svamp. Texterna tar också upp odling och plockning av svamp.

Boken följer Louie Schwartzbergs dokumentärfilm och visar svampens smaker, sorter och användning, från smaksättning av dryck till att ersätta kött i rätter.