Insight Collectibles Flavors from the Farm kokbok säsongsråvaror

I Flavors from the Farm visar Emma Hearst hur säsongens skörd kan användas från fröval och mikrosäsonger till snabba måltider. Recepten tar upp bland annat soppor med bönor och ärtor, sallader med skott och mikrogrönt, rätter med tomat och aubergine samt drinkar, dressingar, tilltugg och snacks. Författaren driver en gård på över 60 acres med mer än 250 sorters grönsaker, frukt, blommor och örter.