Insight Collectibles Your Right to Know bok genmat

Your Right to Know från Insight Collectibles är en referensbok om genmodifierade ingredienser i förädlade livsmedel. Den beskriver hur omärkta råvaror hamnar på matbordet och vilka hälsorisker, regelverk och företagsintressen som diskuteras kring dem.

Boken tar upp ekologiska alternativ, handlingsval i butik och metoder för den som vill läsa innehållsförteckningar mer medvetet. Texten vänder sig till föräldrar och andra konsumenter som söker samlad kunskap om mat och hälsa.