-34%
Beskrivning
Kokbok av kocken och bartendern Sammy Monsour och Kass Wiggins. Boken samlar recept på fisk, skaldjur och moderna drinkar med enkla råvaror, samt guider till bland annat filetering och hantering av skaldjur.
Recepten kompletteras med berättelser om sydstatskultur, lokala fisken och hållbara val av råvaror. Utgiven 2024.
Funktioner
-
Över 120 recept på mat och drinkar
-
Genomgång av fisk- och skaldjurstekniker
-
Reportage om salter, alger och råvaruval
-
Region: USA:s sydkust
-
Recepttyp: skaldjur och drinkar
-
Tillverkare: Insight Collectibles
-
Antal recept: över 120
-
Utgivningsår: 2024
-
Säljare: Biofigurerna
Kundrecensioner
4g*n
Lagom tjock och skön att bläddra i.
m****v
Trevlig att ha framme. Hittade ett par rätter jag vill laga.
h*****r
Mysig bok
Älskar stämningen i den här! Recepten känns enkla att följa.
w**f
Bläddrade lite igår, mycket fina bilder. Ska bli kul att testa något till helgen.















